Aceste adevărate cărămizi ale creierului, supranumite şi grăsimile inteligenţei, sunt acizi graşi nesaturaţi Omega-3 pe care corpul nu-i poate sintetiza. Ei formează şi hrănesc substanța cenușie, au efecte antiinflamatoare la nivelul creierului, inimii, articulaţiilor, sistemului digestiv şi dermatologic.
Multiple studii arată că acizii graşi Omega-3 joacă un rol important în susţinerea proceselor de dezvoltare neurocognitivă a copilului și au beneficii multiple pentru gândire și învățare:
Cele mai bogate surse de Omega-3 sunt: peștele (somon, ton, cod etc.), soia, broccoli, varza, spanacul, nucile, algele ș.a. Altfel, doza necesară de Omega 3 copiilor poate fi furnizată de suplimentele alimentare, unul din cele mai recomandate fiind siropul Moller's Omega 3: