Un must have pentru masa lunii martie 
Bazele unei alimentaţii sănătoase sunt valabile pentru orice anotimp. Însă, odată cu sfârşitul iernii, care a influenţat negativ atât starea generală de sănătate, cât şi aspectul exterior, organismul are o nevoie deosebită de vitamine, minerale şi alte substanţe utile. Să încercăm să luăm cât mai mult din produse.
1. Varza şi vitamina C
Diferenţele de temperatură din luna martie duc la contractarea vaselor şi la îngroşarea sângelui. Drept urmare, avem senzaţia de disconfort, moleşeală permanentă şi migrene. Vitamina C întăreşte pereţii vaselor şi previne depunerea colesterolului. Organismul nostru asimilează şi reţine cel mai bine vitamina C care se conţine în fructele de măceş şi în varză. Varză albă, varză de Bruxelles, varză roşie, conopidă, broccoli – ai de unde alege. O variantă perfectă ar fi şi varza murată, care conţine o doză mare de vitamina C, de care avem atâta nevoie primăvara pentru a lupta cu viruşii şi infecţiile. Datorită fibrelor groase şi a celulozei, varza curăţă organismul de deşeuri şi toxine.
Găseşte versiunea completă în noul număr AQUARELLE martie-2013
