Желто-оранжевые овощи
О пользе моркови знают все, кстати, употреблять ее лучше со сметаной или маслом для лучшего усвоения каротина. А вообще, все желто-оранжевые овощи очень полезны для зрения (тыква, батат…). Свой цвет они получили благодаря содержанию большого количества бета-каротина, который, попадая в организм, преобразуется в витамин А.
Кукуруза
Богата зеаксантином и лютеином. Всего полчашки отварной кукурузы обеспечивают 1,8 г необходимых глазам пигментов. Если регулярно есть кукурузу, можно снизить риск возникновения катаракты и предотвратить окисление зрительных пигментов, тем самым препятствуя их потере и регулируя восстановление.
Зелень
Шпинат, мангольд, щавель и другие листовые с темно-зелеными листьями содержат мощный заряд антиоксидантов, которые накапливаются в макуле глаза (центр сетчатки глаза). Они поглощают вред от синего света, который, как мы уже знаем, особенно опасен для сетчатки глаза.
Жирная рыба
Лосось или другая жирная рыба — сардины, сельдь, скумбрия, палтус — отличный источник омега–3. Считается: если два раза в неделю в меню будет присутствовать одна из этих рыб, риск дегенерации систем зрения снизится примерно на 40%.
Черника
Содержится во многих глазных препаратах. Помогает глазам восстановиться после перенапряжения. Ученые доказали, что регулярное употребление ягоды способствует восстановлению зрения после воздействия яркого света и помогает поддерживать здоровье сетчатки.
Бобовые
Чечевица, фасоль, нут, горох для зрения — самое то. Бобовые богаты цинком, который поддерживает хорошее состояние сетчатки, помогает дольше сохранить прозрачность хрусталика и предотвращает риск развития катаракты.
Орехи
Все нутрициологи сходятся во мнении, что орехи обязательно должны быть в рационе взрослого человека. Они богаты фосфором, калием, полезными жирами, которые требуются для функционирования зрительной системы.
Мед
Для зрения — незаменимый продукт. Ускоряет кровоток глаза, улучшает питание тканей, помогает регенерации клеток и сохраняет зрительную функцию.
ТОП витаминов для глаз