Сейчас, когда почти каждое кафе с барной стойкой и стробоскопом позиционирует себя как ночной клуб, особенно приятно посетить заведение, в котором, как в старые добрые времена, важна атмосфера. Ведь что ни говори, в клуб приходят, чтобы забыть о делах, проблемах и отдохнуть на полную катушку. А это значит, что атмосфера в нем должна вызывать у гостей желание подпевать под любимые хиты, танцевать, когда звучит очередной трек, пить коктейли и расслабляться.

Ночной клуб Kremlin – приятная «находка» ночного Кишинева. О том, как создать атмосферу праздника для каждого клиента, о клубных тенденциях и секретах не просто модного, но и популярного заведения, рассказывает нам семья Kremlin (персонал клуба называет свое заведение не иначе, как «наш второй дом»).

Василий Пую

Генеральный директор

Как появился Kremlin в Кишиневе?

Kremlin открылся три года назад на Чеканах. Заметим, что тенденция проводить время в клубах за пределами деловой части города отмечается в европейских столицах уже давно. Пришло время и у нас открыть такой клуб. Надо отдать должное Василию Лунгу, который вместе с Русланом Стрибицки и Виорелом Брага основал это заведение. Путешествуя по Румынии, он посетил клуб с одноименным названием (там это популярная сеть) и остался под впечатлением. Вернувшись домой, он поспорил с друзьями, что через шесть месяцев откроет клуб здесь, в Кишиневе. И, как видите, спор выиграл!

Насколько важна раскрутка для ночного клуба?

Чтобы заведение стало успешным, недостаточно денег и желания. Примеров открытия клубов-однодневок немало. Считаю, что продвижение клуба – одна из ключевых задач управляющего. Я постарался определить детальный курс работы клуба, его концепцию. Что это будет за место? На кого рассчитано? Как и где будет рекламироваться? Какие ассоциации будут возникать у людей при упоминании его названия? Буквально через месяц после того, как мы запустили рекламную кампанию, нас посетило 90 процентов новых клиентов – они узнали о нас из рекламы, пришли и приятно удивились. У нас им нравится, у нас хорошо, атмосферно. Знаете, как бывает? Приходишь куда-то, вначале, вроде бы, всё замечательно, но потом становится скучно. А у нас – нет, у нас всегда весело! (Улыбается.) Атмосферу нашего клуба ценят не только клиенты, но и персонал – почти все сотрудники работают у нас с самого начала.

Что для Вас главное в работе?

Если вы приходите в клуб как домой, вам здесь хорошо и уютно, значит, вы на своем месте. Я давно в клубной индустрии, отношусь к «старой гвардии» барменов, когда-то начинал официантом. Убежден, что только тогда, когда каждый сотрудник понимает, что он делает, и, главное, живет своей работой, создается атмосфера клуба. Официантам, барменам, пиджейкам должно быть абсолютно всё равно, какая вечеринка проходит в клубе, каким образом она рекламируется, какие фишки придуманы для нее. Об этом должны судить не они, а гости, пришедшие в клуб. Работа персонала не должна меняться в зависимости от того, отмечается в этот день в клубе чей-то день рождения или приехал VIP-гость.

Роман Зайцев

Администратор

Какая, на Ваш взгляд, главная задача администратора клуба?

В первую очередь, именно администратор должен создать из работающего в клубе персонала семью. У нас каждый сотрудник заинтересован в успешной работе заведения. И это нормально, если все, начиная от официанта и заканчивая администратором, влюблены в клуб настолько, чтобы не смотреть на часы, не считать минуты до окончания рабочей смены. В индустрии развлечений практически невозможно построить успешный бизнес, если сотрудники не мотивированы на работу.

Ночной клуб – это довольно большая и сложная структура, десятки человек непрерывно задействованы в рабочем процессе, и от их деятельности во многом зависит, насколько популярным будет клуб. Если проводить сравнения, то клуб – это большой электронный механизм, а каждый его сотрудник – батарейка. Наши «батарейки» надежные, со 100-процентным зарядом! (Улыбается.)

Ирина Тентюк

Администратор

Кто Ваши клиенты?

Мы генерируем атмосферу, поэтому в принципе наши двери открыты для любого человека. Естественно, при входе действуют общепринятые ограничения и нормы, например, возрастные. В остальном любой человек, который хочет хорошо провести время, – наш желанный гость. Kremlin – это клуб для людей, настроенных на «отрыв», готовых расслабиться, сбросить напряжение и уйти заряженными отличным настроением.  

Клиенты бывают разные. Если возникают конфликтные ситуации, когда нужно вмешаться администратору, Вы, как женщина, справляетесь?

В моей работе важны характер и выдержка. Я семь лет работаю в этой сфере, в Kremlin – три года. Ночной образ жизни стал для меня привычным, а Kremlin – своим, родным, я им живу. (Улыбается.) Да, в начале карьеры порой было не просто улаживать некоторые ситуации, но со временем я убедилась, что все конфликты можно решить. Охрана первой встречает гостя на входе, по ней же складывается первое впечатление о клубе. Если надо, ребята помогут урегулировать ситуацию, но всё же решать проблемы должен администратор, и я стараюсь не доводить ситуацию до такого уровня, чтобы пришлось вовлекать охрану.

DJ Amstel (Валентин Шабан)

DJ Martin (Сергей Мортук)

Мы долго работали над музыкальным форматом клуба – это качественная танцевальная европейская музыка. Бывает, публика сама выбирает «хит ночи», достаточно вклинить кусок из него между композициями, и зал тут же встает, руки тянутся вверх, танцпол гудит – это самый большой комплимент для диджея.

Анатолий Пашко, Денис Белекш, Григорий Кышлару

Мы можем посоветовать нашим гостям более 50 коктейлей на любой вкус и под любое настроение. В этом сезоне самый популярный – Pina Colada. Наш фирменный – Wild Pina Colada – подается в ананасе.

MC Art 

Артем Белинский

Задача MC – завести публику, обратить внимание на кульминационные моменты вечера, например, на барную стойку, когда там проходит шоу, или на «танцующие позвоночники» – так ласково мы называем пиджеек.