Сладкие праздники с MOŞ ZAHARIA: Узнаем рецепт фирменного десерта Дойны Стратан 
Вкусный сладкий аромат свежей выпечки – пожалуй, главное условие для создания в доме атмосферы уюта и праздника. Сахар MOŞ ZAHARIA возвращает в нашу жизнь простоту и радость общения с близкими людьми, делая ее такой же сладкой, какой она казалась нам в детстве.
Йогуртово-фруктовый торт
Греческий йогурт 10% жирности 300 г
Ванилин 100 г
Белый или коричневый
сахар MOŞ ZAHARIA 100 г
Ягоды 300 г
Савоярди 100 г
Молоко 100 мл
Вода 50 г
Маскарпоне 200 г
Желатин 15 г
Фрукты на выбор 1 столовая ложка
Ягодная эссенция
Ваш сладкий выбор!
Белый сахар в пакетике
Удобная форма продукта идеально подходит для гостиниц, ресторанов, кафе, офисов, конференций, путешествий, пикников, а также на случай, если к вам должны прийти гости.
Белый сахарный песок
Известен уже много десятилетий. Самый популярный продукт на все времена, однозначно, должен быть в каждом доме.
1 Желатин смешиваем с 50 мл воды, постепенно добавляем теплое молоко.
2 В другой емкости смешиваем йогурт с сахаром MOŞ ZAHARIA, добавляем несколько капель ягодной эссенции.
3 Аккуратно перемешиваем молочно-желатиновую смесь с йогуртовой.
4 Добавляем маскарпоне и хорошо промытые ягоды. Аккуратно перемешиваем.
5 Противень диаметром 20–25 см накрываем фольгой и выкладываем на него готовый крем.
6 Сверху кладем савоярди. Пропитываем сахарным сиропом (вода и сахар MOŞ ZAHARIA).
7 Оставляем в холодильнике на ночь (минимум на 4 часа).
8 Готовый десерт переворачиваем на тарелку, оформляем фруктами и ягодами.
Коричневый сахарный песок
Золотая классика кулинарии, обладает богатым карамельным букетом вкусов и ароматов. Незаменимый компонент для хлебобулочных и кондитерских изделий, мороженого, глазури. Его добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда, кисло-сладкие соусы и др.
Сахарная пудра
Для тех, кто любит готовить по рецептам, унаследованным от бабушек и мам. Сахарная пудра сделает любой десерт особенным.
Полностью читайте в AQUARELLE декабрь 2019
