апрель 18, 2018
Меню на весну! Вкусные и полезные рецепты салатов
Вот и настало время первых весенних овощей! Даже разгрузочные или диетические дни могут быть вкусными и приятными с нижепредставленной подборкой лучших весенних салатов!

Pедакция aquarelle

Поделись новостью с друзьями

Весенний салат

Этот салат включает в себя только самые вкусные и полезные овощи долгожданной весны - салат, редис, лук и огурцы. Каждый из ингредиентов богат витамином А, витамином К и витамином С, а также многими другими важными питательными веществами, клетчаткой и минералами.

  • листовой салат
  • 1 огурец
  • 8 шт редиски
  • 1 яйцо
  • Зеленый лук 
  • 1 лимон 
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Вымыть все овощи под холодной проточной водой.
  2. Очистить огурец и редис и нарезать его кружочками.
  3. Нарезать зеленый лук.
  4. Нарезать листья салата на полоски.
  5. Поместите все овощи в большую миску.
  6. В отдельной миске смешайте сок из 1 лимона, 5 ст.л. оливкового масла и соли.
  7. Вылейте соус на овощи и хорошо перемешайте, чтобы покрыть равномерно.
  8. Отварите 1 яйцо, разрежьте его на 4 части и украсьте салат.

 

 

Салат с курицей и огурцом

В этот салат можно добавить побольше зелени, он настолько питателен, что может заменить целый ужин. 

  • 1 куриная грудка, отварная
  • 1 огурец
  • 1 яблоко
  • зелень - укроп, петрушка
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • сок половины лимона
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Куриную грудку, огурец и яблоко порезать кубиками. Зелень мелко измельчить.  Смешать оливковое масло, соль, перец и сок лимона. Смешать все ингредиенты и заправить подготовленным соусом. 

 

 

Салат с брокколи

  • 1 небольшой кочан брокколи
  • 2-3 вареных яйца
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 150 г домашнего майонеза
  • 2 ст.л. сметаны
  • оливковое масло
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Очищенную капусту брокколи разделить на мелкие соцветия и  бланшировать в кипящей воде с добавлением соли и оливкового масла 2 минуты.
  2. Яйца мелко порезать, уложить на блюдо, туда же  положить сверху капусту.  Обжарить мелко порезанный чеснок и посыпать им брокколи. Добавить мелко нарезанную петрушку и укроп.  Отдельно смешать майонез со сметаной и залить этим соусом салат. По желанию можно посыпать салат перцем.

 



читайте также
SQL exec time = 0.57100939750671