Пряная буженина из куриной грудки

Pедакция aquarelle

Поделись новостью с друзьями

Аппетитная и простая в приготовлении закуска. Ингредиенты: Куриная грудка — 800 г Чеснок — 5 г Паприка молотая — 5 г Орегано — 3 г Масло оливковое — 1 ст. л Соль, перец — по вкусу Приготовление 1. Грудку вымыть и просушить. В небольшой емкости соединить соль, черный молотый перец, орегано, паприку. Можно использовать и другие любимые специи. Смесью хорошо натереть мясо, оставить на 10 минут. 2. Разогреть на сковороде немного оливкового масла. Положить грудку, обжарить с двух сторон до появления румяной корочки, на это потребуется по 2-3 минуты. 3. Духовку разогреть, застелить противень или форму фольгой, сложенной в несколько раз. Чеснок очистить и пропустить через пресс, можно использовать как свежий, так и сушеный продукт. 4. Сверху налить оливковое масло, оставшееся от обжаривания курицы. Фольгу завернуть конвертом. Выпечь блюдо в духовке — сначала на среднем огне, через 20-25 минут его увеличить и довести до готовности при сниженной температуре. В результате такой ступенчатой тепловой обработки буженина хорошо пропечется и пропитается специями. 5. Готовую курочку осторожно вынуть из фольги и нарезать небольшими кусочками Приятного аппетита!
конкурс
Предыдущие рецепты

Ингредиенты: 3 томата, 1 огурец, зеленый лук, 1 сладкий красный перец, 2 зубчика чеснока, примерно 600 мл томатного сока, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/3 чашки красного винного уксуса, 2 лайма (или лимон), соль и перец по вкусу.

Приготовление. В чашу кухонного комбайна вливаете немного томатного сока (120 мл), кладете сладкий перец, порезанный на крупные куски, лук и чеснок. Взбиваете немного. Затем добавляете очищенные огурцы и помидоры, также порезанные крупными кусочками, и снова даете несколько импульсов. Вливаете оставшийся томатный сок, винный уксус, добавляете соль и перец. Снова взбиваете (3-4 импульса). В самом конце пробуете на вкус (не нужно ли добавить еще соли и перца), добавляете оливковое масло и окончательно перемешиваете, дав еще 1-2 импульса.

Суп подается холодным с дольками лайма или лимона и с подсушенными греночками по желанию.

Существует огромное количество различных вариантов гаспачо. Можно добавить немного козьего сыра и кукурузных зерен или креветки, нарезанные на небольшие кусочки.

Перед вами - классический рецепт приготовления пасхи домашней. Из указанных ингредиентов приготовьте заварное тесто и опару. Смешайте тесто с опарой, добавьте желтки, топленое масло, взбитые с сахаром белки, растительное масло и соль. Засыпьте муку и замесите тесто. Оставьте тесто на несколько часов в теплом месте, чтобы оно поднялось. В конце добавьте цедру, ванилин и изюм. Выпекайте пасху в духовке, после чего покройте глазурью (белок взбитый с 0,5 стакана сахара) и присыпкой. Удачи! 

Ингредиенты:

  • Яйца — 9 Штук
  • Молоко — 0,75 Литра (+ 0,5 л. для опары)
  • Масло сливочное — 300 Грамм
  • Масло топленое — 300 Грамм
  • Сахар — 900 Грамм
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Дрожжи свежие — 180 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Изюм — 300 Грамм
  • Цедра одного лимона — 1 Штука
  • Мука — 10 Стаканов
  • Ванилин — 1 По вкусу
  • Цедра одного апельсина — 1 Штука

Ингридиенты:

  • мякоть свинины 600 граммов
  • жир свиной 2 ст. ложки
  • мясной бульон 1 литр
  • капуста белокочанная 500 граммов
  • капуста краснокочанная 500 граммов
  • картофель 800 граммов
  • масло сливочное 50 граммов
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу

В сотейнике разогрейте жир и хорошенько подрумяньте на нем мясо со всех сторон.

Бульон разогрейте, залейте мясо, посолите и под крышкой на медленном огне тушите 30 минут. 

Капусту нашинкуйте соломкой и добавьте к мясу, тушите 20 минут.

Картофель нарежьте крупными дольками и тоже положите в сотейник, тушите еще 30 минут.

Мясо выньте и нарежьте кубиками.

Овощи тщательно перемешайте деревянной ложкой, стараясь при этом размять картофель. Заправьте маслом, перцем, при необходимости подсолите.

Мясо уложите поверх овощей и прогрейте.

Подавайте мясо вместе с овощами, посыпав рубленой зеленью.

Другие рецепты
SQL exec time = 0.19050312042236