Un american, uluit după ce a mâncat sarmale cu mămăligă în New York: „Cine a ascuns mâncarea românească de mine?” 
Un american pasionat de gastronomie a descoperit recent bucătăria românească chiar în Statele Unite și a rămas profund impresionat de gusturi și combinații. Fără să știe aproape nimic despre România sau despre mâncarea tradițională românească, acesta a decis să comande dintr-un restaurant românesc din Sunnyside, Queens, curios să încerce ceva complet nou pentru el, scrie Can Can
Prima surpriză a venit odată cu ciorba de perișoare, pe care a descris-o ca fiind o „supă incredibilă”, plină de arome echilibrate, cu legume bine definite și chifteluțe. A apreciat combinația dintre morcovi, țelină, ceapă, roșii și verdețuri, dar mai ales faptul că un ardei iute adăugat din când în când transforma fiecare înghițitură într-o experiență intensă.
Ce a spus americanul despre sarmalele românești
Entuziasmul său a crescut și mai mult în momentul în care a trecut la sarmale, pe care le-a comparat cu rulourile de varză cunoscute în alte culturi, însă a recunoscut fără ezitare că acestea sunt cele mai bune pe care le-a mâncat vreodată. Servite cu smântână și alături de mămăligă, sarmalele l-au făcut să se întrebe, amuzat, cum de bucătăria românească a rămas atât de mult timp un „secret” pentru el.
