Își spală părul în fiecare zi, încearcă orice trend anti-îmbătrânire și nu poate refuza niciodată prăjiturile. Superba vedetă știe cine este și ce își dorește când vine vorba de viață, carieră și dragoste
„Acum, iau odihna mai în serios. Înainte puteam să supraviețuiesc cu doar 6 ore pe noapte, dar acum nu arăt bine dacă nu dorm. Ca să mă mențin frumoasă, îmi spăl părul în fiecare zi și îmi cumpăr creme foarte scumpe, pentru că am încredere în știință. Fac tot ceea ce mă face să mă simt frumoasă!”, a declarat Sofia, care are o avere de 180 de milioane de dolari, pentru revista americană People.
Întrebată dacă a fost considerată doar un chip frumos, atunci când ajuns la Hollywood, Sofia Vergara a răspuns că: „Eram deja celebră la mine în țară. Nu cred că s-a schimbat felul în care eram sau ceva. A fost minunat să mă mut în L.A. și să încep o nouă carieră. Întotdeauna am știut cum arăt și am fost întotdeauna foarte recunoscătoare, pentru că, la sfârșitul zilei, trebuie să fii. Știu că mi-a deschis multe uși, așa că nu vreau să fiu nerecunoscătoare. Toate aceste sentimente de nesiguranță dispar pentru că eu știu ce pot să fac. Și dacă am primit vreodată ceva doar pentru că eram frumoasă, am spus mulțumesc și am mers mai departe”.
Sofia Vergara a povestit ce este frumusețea pentru ea: "Pentru mine, frumusețea a fost întotdeauna foarte importantă. Cred că, pentru că sunt latină, am crescut mereu cu gândul de a arăta bine, de a-ți aranja părul, de a te machia. Este ceva care te face să te simți bine. Iubesc produsele de înfrumusețare. Iubesc machiajul, iubesc hainele. Și cred că acum, că sunt mai în vârstă, este grozav, pentru că știi exact ce îți place, ce îți stă bine, ce nu îți stă bine. Eu nu fac ceea ce este la modă. Fac doar ceea ce mă face să mă simt bine, mă face să mă simt încrezătoare și frumoasă. "
Sofia nu are o dietă specială, ba mai mult, are o dependență de dulciuri: "Ei bine, eu am o dependență de dulciuri, de zahăr. Și m-am împăcat cu ea, pentru că am încercat multe lucruri, chiar și hipnotismul, dar nu funcționează. Așa că încerc să țin o dietă echilibrată atunci când pot acasă, sau nu mănânc hamburger, pizza, lucruri care îngrașă. Încerc să mănânc sănătos ca să pot mânca dulciuri."
Vergara a divorțat recent de Joe Manganiello (47 de ani), pe motiv că acesta își dorea copii, iar ea nu voia să fie o „mamă bătrână. Actrița are deja un băiat adult, pe Manolo Gonzalez (32 de ani), din relația cu Joe Gonzalez.