Капуста, брокколи, шпинат, кресс-салат и репа обязательно должны входить в рацион женщин. Эти продукты содержат: витамины К, А, В и С, кальций, калий, бета-каротин, марганец, магний, железо и клетчатку.
Брокколи
Брокколи и обычная капуста содержат кемпферол, снижающий риска сердечно-сосудистых заболеваний. Было доказано, что достаточное количество кемпферола в пище на 40% снижает риск заболевания раком яичников у женщин. Также богатыми источниками кемпферола являются чай и брюссельская капуста.
Шпинат
Шпинат содержит железо, которое укрепляет и защищает иммунную систему. Это особенно важно для регулярного менструального цикла, а также для беременных женщин, которые требуют более высокого уровня этого питательного вещества. Дефицит железа у большинства женщин приводит к анемии.
Швейцарский мангольд, шпинат, водоросли
Эти продукты содержат магний, который является ключевым звеном биологических процессов. Кроме этого, швейцарский мангольд, шпинат и водоросли способствуют снижению высокого кровяного давления, укрепляют иммунную систему и кости, а во время сна способствуют расслаблению мышц, снятию стресса и тревоги.
Для женщин продукты, содержащие магний и кальций в больших количествах, особенно важны, так как дефицит этих элементов вызывает клиническую депрессию, к которой женщины подвержены в два раза чаще, чем мужчины.
Мангольд и шпинат - самые богатые кальцием продукты на земле. Кальций особенно важен для женского организма, так как он помогает предотвратить потерю костной массы после менопаузы. Женщины, употребляющие пищу, богатую кальцием и витамином D, менее подвержены заболеванию сахарного диабета и ПМС.
Зелень, капуста, шпинат и свекла
Витамина К необходим для здоровья костей и предотвращает развитие остеопороз. А это, потому что витамин К помогает костям быстро осваивать кальций. Без нужного количества витамина К, кальций может привести к болезненным ощущениям в суставах и мышцах. Отложения кальция в мягких тканях более распространены среди женщин, чем среди мужчин.