100 гр манго содержат 60 калорий, 0,82 гр белка, 0,38 гр жиров, 14,98 гр углеводов (в том числе 13,66 гр сахара), 1,6 гр клетчатки, 36.4 мг витамина С, 54 мг витамина А и 43 мг фолиевой кислоты.
Также манго богат витамином B-6, витамином K, кальцием, калием, железом, а также антиоксидантами, такими как зеаксантин и бета-каротин.
Употреблять манго можно:
- В тропическом салате, наряду с такими фруктами, как: папайя, ананас, виноград, яблоко и апельсин;
- В холодный чай или лимонад можно добавить кусочек манго для получения фруктового вкуса;
- Можно замариновать манго, чтобы съесть его в качестве закуски или добавить его в салат;
- Пюре из манго может быть прекрасным соусом даже к мясному стейку.