Aprilie 11, 2019
Rețeta de post: Află cum să prepari chifteluțe indiene - ONION BHAJI
Ne aflăm în cea de-a cincea săptămână a Postului Mare. Dacă ești în pană de idei și nu mai știi ce gustoșenii să prepari, noi venim cu o rețetă interesantă. Îți propunem să încerci chifteluțe indiene - ONION BHAJI, care sunt extrem de gustoase și deloc complicat de gătit. Vezi cum se prepară acestea.
Ingrediente:
- 1 ceapă galbenă
- 2 cepe roșii
- 2 căței de usturoi
- 1 vârf de linguriță praf de ghimbir
- 1/2 linguriță turmeric
- 1/2 linguriță pătrunjel uscat
- 1/2 linguriță boia picantă
- 100 g făină
- 1 vârf de linguriță bicarbonat
- 60-80 ml apă
- sare și piper după gust
- ulei
MOD DE PREPARARE
- Taie ceapa de-a lungul și amestec-o într-un bol cu făina, bicarbonatul și toate condimentele.
- Adaugă o linguriță de ulei și 60 ml de apă, amestecă bine până când ceapa e bine acoperită de aluat. Dacă acesta nu s-a distribuit în mod egal, adaugă și restul de apă și amestecă.
- Încinge ulei în tigaie. Când începe să sfârâie, adaugă din aluatul format câteva chifteluțe.
- Prăjește-le pe ambele părți până se rumenesc și scapă de excesul de ulei scoțându-le pe un șervețel de hârtie.
citeste și
