Martie 19, 2019
Află cum să prepari Gemista - legume umplute în stil grecesc!

Aquarelle editorial

Împărtășește cu prietenii tăi

Ingrediente:

5 rosii
5 ardei grasi
2 vinete
2 cepe
ulei de masline
1 1/2 cana orez cu bobul rotund
1 cutie suc de rosii (daca folosim ardei congelati)
1 legatura patrunjel
1 legatura menta
sare, piper

 


Mod de preparare:

Scobim rosiile (pastram capacelele rosiilor) si continutul il bagam la blender, la fel facem si cu vinetele (pastram capacele), miezul il bagam la blender, curatam si ardeii de cotoare (pastram capacele). Spalam bine orezul si il amestecam cu sucul de rosii obtinut, miezul de vinete, ceapa tocata, patrunjel, menta, sare si piper.
 Umplem legumele cu compozitia de orez. Asezam intr-o tava legumele umplute, presaram cu sare si piper, ulei de masline si turnam deasupra un pahar-doua de apa (in functie de marimea tavii, apa trebuie sa fie pana la jumatatea legumelor) Daca ne ramane orez de la umplutura il adaugam  in tava printre legume. Coacem timp de 1 1/2 ora la cuptor la 180 grade, intorcand legumele la jumatatea timpului de coacere.

 



concurs
Știri recente
citeste și
SQL exec time = 0.55387234687805