În inima vibrantă a orașului Ciudad de México, un simplu chioșc de taco a reușit să obțină o stea Michelin – iar un taco delicios te costă doar 5 lire sterline.

Când călătorim, o cină rafinată în străinătate poate ajunge să coste o mică avere, mai ales dacă ne dorim să experimentăm cele mai apreciate restaurante ale lumii. Totuși, conform platformei which.co.uk, există restaurante premiate cu stele Michelin unde te poți bucura de o experiență culinară completă – cu trei feluri de mâncare – pentru mai puțin de 60 de euro de persoană. În unele cazuri, un pahar de vin este chiar inclus în preț, relatează unian.net.

Cele mai multe astfel de restaurante se află în Europa, însă și în Mexic poți avea parte de o experiență gourmet la un preț surprinzător de mic.

BELGIA – Fine dining la prețuri prietenoase

În Belgia, Ghidul Michelin laudă „serviciul atent” și un somelier pasionat, care propune vinuri neobișnuite. Iar meniul de prânz cu trei feluri, servit în timpul săptămânii, costă doar 55 de euro.

FRANȚA – Parisul rafinamentului accesibil

Anona, Paris
De marți până vineri, între orele 12:00 și 14:15, restaurantul Anona propune un meniu de prânz compus din trei feluri pentru doar 49 de euro. Singurul detaliu este că nu poți alege preparatele – chef Thibaut Spiwack decide în locul tău. Spiwack a lucrat în mai multe bucătării cu stele Michelin, iar experiența culinară este descrisă de ghid ca fiind „un moment de pură plăcere gastronomică”.

Auguste, Paris
Pentru un prânz rafinat într-un decor elegant și intim, vizitează Auguste în timpul săptămânii. Meniul fix costă 47 de euro, iar pentru o experiență completă poți adăuga „felul zilei” cu un supliment de 22 de euro.

ITALIA – Gust autentic, prețuri moderate

Horto, Milano
De luni până vineri, Horto oferă un meniu de prânz care începe de la 53 de euro și poate ajunge la 60, în funcție de alegerile tale. Poți savura masa în interior sau pe terasă, bucurându-te de o priveliște spectaculoasă asupra orașului – de la Domul din Milano până la Castelul Sforza.

Kitchen, Como
La doar 40 de euro, restaurantul Kitchen oferă un business lunch disponibil de miercuri până vineri, care include o gustare, un fel principal și cafea. Meniul, care se schimbă zilnic, pune accent pe creativitate și produse de sezon. Printre delicii se numără ravioli umpluți, consommé de ceapă cu mărar sau sufleu de ciocolată servit cu sorbet de portocală și boabe de cacao.

SPANIA – Rafinament mediteranean la un click distanță

Hofmann, Barcelona
Pentru 56 de euro, te poți răsfăța cu un meniu de trei feluri disponibil la prânz, în timpul săptămânii. Meniul include preparate precum sparanghel cu sos olandez din portocale roșii, biscuiți cu unt noisette și orez sălbatic crocant. Printre principalele regăsim pește în diverse combinații sau pulpă de miel cu falafel, tzatziki și ardei copți. Deserturile sunt la fel de savuroase: brânză Brie de Meaux cu cheesecake japonez, gofre și înghețată de pere. Un pahar de vin este inclus în preț.

CHINA – Lux francez în Shanghai

Phénix, Shanghai
De nouă ani încoace, Phénix păstrează steaua Michelin. Deși ingredientele sunt locale, preparatele au o semnătură franceză – de la piciorușe de broască crocante, la foie gras și crème brûlée. La conducere se află chef-ul parizian Hugo Rinaldo. Meniul de prânz cu trei feluri costă 50 de euro, iar alegerea preparatelor îți aparține.

MEXIC – Tacos de cinci stele (la propriu!)

Taquería El Califa de León, Ciudad de México
Acest loc modest nu are mese sau scaune, dar a intrat în istorie ca primul chioșc de tacos distins cu o stea Michelin. Meniul conține doar patru tipuri de tacos, fiecare costând sub 5 lire sterline. Specialitatea casei este taco Gaonera – carne fragedă de vită feliată subțire, asezonată simplu cu sare și zeamă de lămâie, servită cu două tipuri de sos salsa preparate în casă. Ghidul Michelin îl descrie drept „excepțional”.

SUA – Savoare contemporană în capitală

Tail Up Goat, Washington, D.C.
Cu un meniu à la carte, poți comanda o gustare, un fel principal și un desert fără să depășești bugetul de 60 de euro. Ai grijă, însă – dacă alegi preparate mai sofisticate, precum peștele-spadă cu șofran, orez Carolina Gold cu vanilie, măsline verzi și citrice, s-ar putea să ieși puțin din buget.

Dovada că rafinamentul nu trebuie să coste o avere vine din toate colțurile lumii. Cu puțină planificare și curaj de a descoperi locuri neobișnuite, poți gusta din arta culinară a celor mai apreciați bucătari ai lumii – fără să-ți golești portofelul.