Черешня & вишня
Черешня традиционно открывает в Молдове фруктовый сезон, так как созревает одна из первых. В ней содержатся каротин, никотиновая кислота, витамины В и С. Отличается от вишни большей долей содержания сахара и меньшей кислотностью. Эти фрукты влияют на работу сердца и нервной системы, полезны для почек, стимулируют работу внутренних органов, улучшают состояние волос, кожи, зубов.
В черешне содержится йод, поэтому ее рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы.
Черешню используют в качестве пищевого красителя. Однако цвет получается зеленый.
Вишня богата мелатонином, поэтому пара съеденных вечером горстей вишни сможет подарить спокойный и долгий сон.
Клубника & малина
...
Читайте полностью в новом номере AQUARELLE июнь 2017