Итальянские страсти

В День всех влюбленных мы предлагаем вам поужинать достаточно простым в приготовлении блюдом. Оно станет прекрасным началом романтического вечера.

Ингредиенты

• 300–400 г морепродуктов (каракатицы, креветки в панцире, мелкие гребешки, мидии в ракушках)
• 200 г консервированных помидоров в собственном соку
• 150 г спагетти
• 2–3 зубчика чеснока
• несколько листьев свежего базилика
• оливковое масло
• полстакана сухого белого вина
• 1 столовая ложка тертого или сухого пармезана
• соль, сахар, черный и белый молотый перец (по вкусу)
• лист пергаментной бумаги для выпечки

Рецепт приготовления ищи в февральском номере AQUARELLE.

Aquarelle - Февраль 2012

Подпишитесь на электронную версию